Бизнес-идея: на Закарпатье фермер выращивает осетров

Житель Закарпатья выращивает осетрину. Эта идея Василию пришла в то время, когда он был на заработках в Сибири, где реки буквально кишат этой ценной рыбой. А потом он работал в рыбном хозяйстве в Чехии, где изучил тонкости разведения рыбы.

Как говорит фермер, осетр очень требовательная рыба, его разведение – весьма трудоемкий процесс, но зарабатывать на нем можно достаточно много.

Начал Василий c того, что устроил рыбную ферму прямо на своем подворье. В искусственном водоеме осетра держал в качестве декоративных золотых рыбок, а когда малек начал подрастать, он начал обустраивать искусственные бассейны, оснащенные системой очистки, освещения, обогрева и кислородной аэрации. Часть оборудования фермер смастерил своими руками, что позволило сэкономить.

Осетр – очень ценная рыба. Малек, вес которого не превышает пяти грамм, стоит два доллара, а на достижение товарного вида понадобится полгода. При этом в водоеме площадью 30 кв. м за год можно запросто вырастить тонну осетрины

Расходы и заработок

Основная статья расходов – корма. Поначалу Василий закупал их в Голландии, но со временем научился делать кормовые брикеты самостоятельно. В их состав входит мука, витамины и рыбный фарш.

Сбыт осетрины не составляет никакого труда, ее с удовольствием забирают магазины и учреждения общественного питания. Минимальная цена за килограмм – 10-11 долларов.

Помимо осетра, фермер занимается разведением форели. По словам Василия, это менее требовательная рыба, да и окупается она в разы быстрее.

Сегодня рыбник уже подумывает над освоением технологии производства черной икры.

Ирма Креп