Мини-пиццерия – отличная бизнес-идея
Опубликовано:: Пт, Янв 15th, 2016

Мини-пиццерия – отличная бизнес-идея

Пицца и пиццерии уже давно перекочевали по всему миру с небезызвестной родины этого блюда – Италии. В Украине оно уже прижилось как родное.

1452372833_421859-7056x4696

Всех, кто не на диете притягивают его вкус и аромат, простота и сравнительно невысокая стоимость. Особенно тех, для кого время – дефицитный ресурс, им удобно перекусывать «итальянской лепёшкой» быстро и сытно, достаточно только заказать. Или купить в пиццерии.

Связать приготовление пиццы с небольшим бизнесом, оказывается, не сложно. Вложения в данном случае нужны, но эта сумма будет адекватной. По статистике, эта ниша занята не полностью, как может показаться. Ведь пицца-рестораны, казалось бы, встречаются повсюду, доставки пиццы – целое море. На самом деле, занята только половина этой ниши в столицах и меньше половины – в провинции.

Что понадобится для такого бизнеса?

В идеале – специальная турбопечь для приготовления пиццы. Её преимущества в том, что блюдо получается более вкусным и сочным, чего невозможно добиться в микроволновой печи и трудно добиться в простой газовой духовке. Турбопицца воздействует на выпечку инфракрасным излучением. Именно такая и получается в Италии – те, кто пробовал говорят, что http://paprika.kiev.ua/ именно в этой стране. Словами вкусовые ощущения передать нелегко, но контраст велик. Пекут итальянцы то же самое и из подобных ингредиентов, что и в других странах. В чём же секрет? Они делают это в настоящей печи – где горит огонь. С ним инфракрасное излучение имеет максимальную схожесть.

Ещё несколько преимуществ Турбопиццы – удобство в обслуживании такой техники. Выводить трубу никуда не нужно – её там просто нет. Габариты такой печки весьма скромны, обычные духовые шкафы занимают более обширные площади. Готовится еда в турбопечи достаточно быстро, чтоб успеть сделать больше заказов за рабочий день.

Обращаться с ней тоже может научиться любой человек – не обязательно иметь высшее поварское образование. Аппарат питается от электрической сети, не требует времени на прогрев, может использоваться не только для приготовления, но и для разморозки. Можно готовить фаст-фуд впрок, а потом размораживать его для очередного заказа. Кроме пиццы эта печь подойдёт для любого блюда из разряда быстрой еды.

Как преподнести свою пиццу?

Если позволяет капитал, можно арендовать небольшое помещение и продавать фастфуд «с собой». Кафе и ресторан открывать не обязательно. Хотя, не стоит загадывать, вдруг удача улыбнётся, и появится желание открыть сеть пиццерий? А для «малых бизнесменов» больше подойдёт нечто локальное. Можно готовить пиццу дома, а продавать её посредством доставки. В таком случае пригодятся Интернет и быстрые курьеры на автомобиле.

А ещё нужны решительность и энтузиазм, тогда будет больше шансов на успех.

Разместил

Андрон Креп - Постинг и поддержка сайта/ Для связи: andronus1@gmail.com

Оставьте комментарий