Что именно нужно положить в пасхальную корзину и почему
Опубликовано:: Сб, Апр 11th, 2015

Что именно нужно положить в пасхальную корзину и почему

Многовековой основой пасхальной корзины являются одни и те же блюда. И каждое из них имеет свою символику и историю. Как же правильно собрать пасхальную корзину? Какие нужны продукты и почему мы освящаем их на Христово Воскресение?

1428601183_5

Об этом беседуем с отцом Рафаилом Турконяком, архимандритом УГКЦ, доктором богословия и литургики, а также с владыкой Евстратием Зарей, архиепископом УПЦ КП.

– Расскажите, почему еду мы освящаем в день Воскресения Господня? Откуда эта традиция?

вл. Евстратий:

– В нашей пасхальном корзине – продукты, которые мы не потребляем в пост. Они требуют особого благословения через освящение. Кроме того, пасхальная корзина напоминает нам о том, что мы должны быть благодарны Богу за все, что получаем.

о. Рафаил:

– Сегодня в молитвах для освящения пищи в день праздника Воскресения священник вспоминает такие блюда: пасха, мясо, яйца, масло и сыр. Заметим, что именно в такой последовательности и упоминаются продукты во время освящения. И молитва для пасхального хлеба – первая.

– В Ветхом Завете хлеб, кстати, был пресный, а мы печем сладкие и румяные куличи. Почему?

вл. Евстратий:

– Да. И неспроста хлеб – не пресный, а квасной. Именно с таким хлебом Иисус сравнивает Царство Небесное, говоря, что оно подобно закваске, которую хозяйка положила в тесто, вплоть пока оно не поднялось. Каждая хозяйка старается приготовить как можно более вкусную пасху, добавляя туда изюм, сахар, цукаты. Пасху пекут сладкой – как символ сладкой жизни с Богом в Царствии Небесном, которое открылось нам через Воскресение Иисуса Христа.

– Собирая пасхальную корзину, мы кладем туда как можно более красивые писанки, которые разрисовываем накануне. Почему яйца освящаем на Пасху?

вл. Евстратий:

– Символика яйца связана с Гробом Господним. Потому что внешне оно кажется мертвым, но скорлупа трескается, и из яйца рождается новая жизнь. Добавлю также, что деревянные писанки или стеклянные не следует освящать. Так же и пустые, которые перед этим выдувают. Ведь молитва для освящения касается только пищи, того, что потом будем потреблять.

о. Рафаил:

– Эта традиция – народная. Писанки, крашенки рисовали еще задолго до Христа. Впоследствии Церковь приняла этот обычай.

– Соль, хрен, различные травы и даже крапива – все это также несем на освящение. А почему?

о. Рафаил:

– Горькие травы и соль были на пасхальном столе еще в Ветхом Завете. Люди употребляли их на праздник, потому что такими были предписания, которые дал им Моисей.

вл. Евстратий:

– Сегодня такие элементы, как хрен или горькие травы, напоминают христианам о горечи греха, о рабстве, от которого освободил нас всех Господь Иисус Христос.

– А что не следует класть в пасхальную корзину?

вл. Евстратий:

– Не кладите в корзины ничего лишнего: ножей, вилок, водки, вина или пива. Мы освящаем продукты для совместной праздничной трапезы. Еще раз напомню их – пасха, яйца, масло, мясо, сыр, хрен, горькие травы, соль.

И еще: каким бы богатым блюдами ни был бы наш пасхальный стол, не стоит грешить объеданием. Не забывайте, что перед потреблением пищи следует помолиться. А начинаем такими словами: “Христос Воскрес із мертвих, смертю смерть подолав і тим, що в гробах, життя дарував”. И так должны говорить до Вознесения.

Юлия Лозинская, “Экспресс”

К слову: Магическая закваска

К пасхальным праздникам активизировались распространители так называемого ватиканского хлеба.

Об этом хлебе, будто бы наделенном магией, кто-то распространяет легенды. Иногда его называют Почаевским или афонским (потому что закваска вроде как освящена в Святоуспенской Почаевской лавре или на Святой горе Афон), а еще иерусалимским (мол, привезенная паломниками из священного города). Рецепт почти всегда одинаков.

– Рецепт, мягко говоря, странный, – проанализировала инструкцию выпекания ватиканского хлеба Людмила Тарабан, технолог. – Прежде всего, непонятно, почему тесто на базе этой закваски следует готовить почти неделю – такое тесто уже несколько раз перебродило, ничего путного из перекисшего теста не получится. К тому же, кто даст гарантию чистоты этой закваски, если она переходит из рук в руки? Учитывая рецепт закваски, это шарлатанство, в лучшем случае обычное невежество.

– Церковь не освящает никаких заквасок, – заверил архиепископ Евстратий, глава информационного управления УПЦ КП. – И не стоят доверия люди, которые это распространяют. Они либо суеверные или мистификаторы.

Ирина Конторских

Разместил

Андрон Креп - Постинг и поддержка сайта/ Для связи: andronus1@gmail.com

Оставьте комментарий