Украинцы начали покупать более дешевое и менее качественное мясо
Опубликовано:: Чт, Апр 16th, 2015

Украинцы начали покупать более дешевое и менее качественное мясо

В развитых странах на одного человека в среднем приходится потребление 85 килограммов мяса в год. В Украине – 55 килограммов.

9945

При этом почти половина украинцев теперь вынужденно покупает дешевую и не всегда качественную курятину. Какие еще изменения произошли на рынке мяса?

– Много ли мы производим мяса?

– В 2014 году было произведено 2 327 000 тонн (против 2 220 000 тонн в 2013 году), – рассказывает Алина Жарко, эксперт аграрных рынков Украинского клуба аграрного бизнеса. – Из этого объема 1168,6 тысячи тонн составляла курятина, 753,6 тысячи тонн – свинина, 404,8 тысячи тонн – говядина. За последний год производство говядины уменьшилось на 7,4 тысячи тонн. Производство мяса других видов увеличилось.

– Какие показатели экспорта мяса?

– Больше продаем за границу мяса птицы – 174,7 тысячи тонн. Гораздо меньше экспортируем говядины – 21,5 тысячи тонн. А свинины еще меньше – 9,4 тысячи тонн из-за очень большой конкуренции производителей. Экспорт птицы за год увеличился на 29,2 тысячи тонн, свинины – на 4,8 тысячи тонн. Поставки за рубеж говядины уменьшилось почти на 2000 тонн.

– Много ли завозим мяса из других стран?

– Больше завозим мяса птицы – 61 000 тонн, свинины – 30,6 тысячи тонн и только 1,9 тысячи тонн говядины. За год импорт мяса существенно уменьшился. Больше всего – свинины. Ее в 2014 году приобрели на 116,4 тысячи тонн меньше, чем в предыдущем.

– Какие изменения произошли за год? Почему Украинцы теперь больше потребляют курятины?

– В этом году обострилась экономическая ситуация в Украине. Девальвация гривны и повышение коммунальных платежей сделали население еще беднее, потому украинцы начали настойчиво экономить, переходя на более дешевую продукцию.

Светлана Олейник, “Экспресс”

Разместил

Андрон Креп - Постинг и поддержка сайта/ Для связи: andronus1@gmail.com

Оставьте комментарий