Во многих магазинах исчезают самые необходимые продукты. Есть ли для этого основания?
Опубликовано:: Пн, Мар 2nd, 2015

Во многих магазинах исчезают самые необходимые продукты. Есть ли для этого основания?

Цены на продукты ежедневно шокируют. Дорожает все, даже родные свекла и морковь. Люди массово скупают основные продукты: масло, муку, сахар, крупы. Поэтому в конце дня на прилавки магазинов грустно смотреть – там полупусто..

IMG_1035Уже дошло до того, что некоторые супермаркеты начали ограничивать продажу муки и сахара и отпускать их не более двух килограммов в одни руки.

Зато фруктов и овощей в изобилии, особенно заморских. Но большинство даже состоятельных покупателей на них не обращает внимания – кому сейчас подходит болгарский перец по 95 гривен за килограмм или ананасы по 65?

…Супермаркет. В отделе круп прилавки наполовину пустые. Нет овсянки, гречки, кукурузной, пшеничной и ячменной каш. Остались дорогие продукты: кус-кус и рис элитных сортов. Люди набросились на мешки с мукой, макаронами. А масло разбирают даже в пятилитровых бутылях. Хотя продавцы убеждают: товары с прилавков супермаркетов никуда не денутся.

“Я приобрела 6 бутылок масла, потому что ее цена сегодня и так уже пугает – 30 гривен за литр. А тут увидела акцию в магазине, довольно неплохое рафинированное масло – по 22 грн. Решила купить, а то вдруг оно станет еще дороже? – Объясняет Людмила Ароновна, пенсионерка. – И я, и мои знакомые теперь как собаки бросаемся на слово “акция” в магазинах. Надеемся купить продукты дешевле и хотя бы немного сэкономить. Недавно обошла с сыном пять супермаркетов за один день, потому что в одном магазине дешевле мука, во втором – макароны, а в третьем – молокопродукты”.

Картофель в магазине тоже разбирают массово. Продавцы только успевают выносить из склада новые мешки с картошкой и высыпать ее на прилавок.

“Хотела купить детям бананы, а они уже по 38 гривен за килограмм, – возмущается Маргарита. – Также свежие помидоры, огурцы… Вы когда-нибудь видели брокколи по 70 гривен?! Такое впечатление, что эти овощи и фрукты удобряют валютой, потому что это просто ужас, какие они дорогие. Чтобы купить детям килограмм киви, мне приходится откладывать деньги три-четыре дня!”.

“Раньше покупатели выбирали себе тот товар, который наиболее нравился. Разница в две-три гривны никого не пугала, – рассказывает Юлия Федив, консультант магазина. – А сегодня замечаем, что большинство людей стали покупать дешевые продукты”.

Наибольший ажиотаж – у муки, сахара, масла и круп. Люди опасаются не только того, что цена на эти продукты будут расти дальше. Говорят, что они могут стать дефицитными, так как сметают их на месяцы вперед.

Действительно ли эти ключевые продукты могут исчезнуть с полок магазинов? Есть ли для этого основания?

Специалисты уверяют, что основная причина перебоев в поставках основных продуктов – муки, сахара, масла и круп – паника и повышенный спрос. И просят людей не создавать ажиотаж, так как этим пользуются торговые сети и еще более накручивают цены.

Но если паническая скупка продолжится, то не возникнет ли дефицит основных продуктов? Какие запасы муки, масла, сахара, круп имеем сегодня?

– В прошлом году урожай пшеницы был на уровне 24 100 000 тонн, из них продовольственной, то есть той, из которой делают муку и хлеб, – 14 млн. тонн, – рассказывает Мария Колесник, эксперт аграрных рынков компании “ААА”. – Для внутреннего потребления нам нужно около 9 млн. тонн продовольственной пшеницы. Поэтому зерно есть, и никакого дефицита муки не должно быть.

– А может, продовольственное зерно вывезли за границу?

– По данным Минагрополитики, запасы продовольственного зерна на январь составляют 6 500 000. Тонн при внутренней потребности страны 2 700 000 тонн в январе-июне. Кроме того, Минагрополитики и экспортеры зерна заключили Меморандум о взаимопонимании, согласно которому до конца июня продовольственной пшеницы может быть вывезено не более 1 200 000 тонн.

– Если дефицита зерна, а, следовательно, и муки нет, то с чем связано ограничение продажи некоторыми торговыми сетями?

– На рынок кое-где выбросили партии дешевой муки, кое-где еще по старым ценам. Чтобы его хватило большему числу покупателей, и установили такое ограничение.

– Ажиотаж вокруг муки больше связан с галопирующей девальвацией гривны, – добавляет Ярослав Левицкий, эксперт компании “ПроАгро”. – Цены растут, и еще будут расти. Поэтому люди хотят приобрести товар по более-менее приемлемой цене.

Например, на прошлой неделе отпускные цены производителей муки повысились на 1000 гривен за тонну сразу. Если раньше цена была в пределах 4,5-5 тысяч гривен, то теперь это почти 6000 гривен. Надо понимать, что это оптовая отпускная цена. По какой стоимости эту муку будут продавать, пока она дойдет до магазина и ее расфасуют в пакеты, нетрудно подсчитать – не менее чем по 8 гривен за килограмм.

– Почему так стремительно повышается цена? Ведь мука изготовлена, очевидно, из пшеницы, купленной по старым, более низким ценам?

Я. Левицкий:

– Да, но за деньги, которые мукомолы наторгую за муку, они будут покупать новые партии пшеницы уже по более высоким ценам. Только с начала февраля пшеница второго класса (самая популярная) подорожала на 800 гривен за тонну – с 3550 до 4300 гривен. Цена пшеницы в производстве муки – 60-70%. Если не повышать цены, то переработчики не смогут купить новую пшеницу.

– Будет ли повышаться стоимость муки в дальнейшем?

– Если гривна девальвирует, то да. С таким курсом доллара хлеб может стоить и 15 гривен за буханку.

– Почему Аграрный фонд не выбрасывает на рынок большие объемы дешевой муки, чтобы сбить панику?

– Это происходит. Ежемесячно по договорам, заключенным с местными администрациями, поставляют определенные объемы дешевой муки (в среднем по 4000 гривен за тонну). Но они идут на конкретные предприятия для изготовления социальных сортов хлеба по простой рецептуре.

– Какова ситуация с сахаром?

– Почти всю сахарную свеклу урожая 2014 уже переработали. Производство сахара предусматривают на уровне 2 100 000 тонн, дополнительно есть 350 000 тонн остатков с прошлого сезона. При этом собственное потребление сахара составляет чуть менее 1,7 млн. тонн в год. Экспорт прогнозируют на уровне 20 000 тонн, то есть рынок профицитный.

М. Колесник:

– Другое дело, что оптовая стоимость сахара в начале февраля также выросла. Заводы начали отгружать его по 9-10 гривен за килограмм. Думаю, это только из-за того, что происходит на финансовом рынке. Рыночных оснований для дальнейшего ценового роста нет.

– Вдоволь ли у нас масла?

Я. Левицкий:

– Этот рынок также профицитный, поскольку в этом сезоне из собранного урожая будет произведено 4 200 000 тонн подсолнечного масла. Тогда как внутреннее потребление составляет лишь 0,5 млн тонн. Например, в сентябре 2014-го – январе 2015-го было изготовлено почти 2 млн. тонн подсолнечного масла, потреблено менее 200 000 тонн, экспортировано – 1 700 000 тонн.

– Почему тогда растут цены на масло на внутреннем рынке? Ведь мировые цены падают!

– Из-за девальвации гривны резко дорожает подсолнечник. Малые предприятия, у которых недостаточно финансового ресурса, чтобы купить сырье, произвести из него продукт и продать, или прекратили производство, или свели к минимуму.

– Какова ситуация с гречкой и рисом? Достаточны ли запасы этих круп?

– Урожай зерна гречихи в прошлом году был несколько дефицитный, но вполне достаточный для обеспечения внутреннего потребления. В частности, производство зерна гречихи составило 167 000 тонн, переходящие запасы – 60 000 тонн. То есть в целом имеем 227 000 при потребности внутреннего рынка 178 000 тонн. Из-за взрывного роста цен на гречку (до 16-20 гривен за килограмм) в конце года можно прогнозировать, что потребление этой крупы уменьшится, следовательно, сократится спрос на нее.

Что касается риса, то его импортируем более 50%. Ранее более-менее качественный рис импортеры завозили из Турции, Вьетнама, Пакистана. Из-за девальвации гривны они стали покупать рис немного худшего качества, то есть дешевле, и цена на него не так ощутимо прыгнула.

Леся Ясинчук, “Экспресс”

Разместил

Андрон Креп -

Постинг и поддержка сайта/

Для связи: andronus1@gmail.com

Оставьте комментарий